A la carte


Nzet a la carte

Mozzarella à la carte

Riz japonais – algues – concombre – gingembre – feuilles de shiso
burrata di Campania – olio d’oliva – basilico
Moules de bouchots du Mont Saint-Michel – ail – coriandre en feuilles
Sériole – vinaigrette au beurre et câpres
Boeuf de San Sébastian “dry aged” 45 jours de maturation
Pigeon de Vendée aux lentilles vertes du Puy
Risotto Acquerello

Glace à la vanille de Madagascar et au lait des Alpes
Nougat glacé aux fruits confits

Samenstelling van deze “A la carte” slechts bij wijze van illustratie.

Uiteraard kunnen wij niet altijd eenzelfde aanbod aan verse producten garanderen. Om die reden rekenen wij op uw begrip bij de wisselende samenstelling van onze kaart.